Oda Tanzim Ve Temizliği

Yazar admin tarih Eki 6th, 2010


Konuk kaldığı süre içerisinde konaklama işletmesi ve odası konuğun evidir. Konuk alışkanlıklarını ve evindeki rahatım odasında da sürdürmek ister. Oda Görevlileri konuğun alışkanlık ve isteklerine göre odayı temizleyip, kullanıma hazır hale getirmelidir. Unutulmamalıdır ki konuk her hizmet için bir ücret devamı »

Deterjan Kimyası

Yazar admin tarih Kas 11th, 2009

    

Temizlik işlemlerinde kullanılan deterjanlar kirleri ortamdan uzaklaştırmak ve temizlik sonrası kullanımlarında iyileştirmeler yapabilmek için bir dizi kimyasal maddeye sahiptirler. Bunlar bazen tek tek, bazen işlerinden birkaçı bir arada bulunabilir. devamı »

TURİZM İŞLETMELERİNDE ÇÖP TOPLAMA

Yazar admin tarih Nis 11th, 2009

MLENDİRME

 

ÇÖP: Faydasız, pis ve zararlı olan her türlü kötü görüntüyü meydana getiren atık maddeye çöp denir.

Çöp Toplamanın Önemi

Konukların sağlıklı ve hijyenik bir ortamda konaklamalarını sağlamak için her şeyden önce onların yaşadığı alanlardaki çöplerin standartlara uygun olarak toplanması gerekir. Bu işlem aynı zamanda çalışanların ve konukların sağlığının korunması açısından büyük önem taşır.

Çöp Toplama Araçları

a) Eldiven: Kat hizmetleri departmanında çalışan her personelin çöp alma işlemi

sırasında kendi sağlığını korumak amacıyla, plastik eldiven kullanarak hijyenik

olmayan ortamlara direk temas etmeden rahat ve güvenli çalışmasını sağlar. devamı »

YİYECEK HİJYENİ VE SANİTASYONU

Yazar admin tarih Mar 6th, 2009

Sanitasyon : Sağlık ve temizlik anlamına gelir. Günümüzde daha geniş kapsamlı olarak tanımlanmaktadır. Ortamın hastalık yapan mikroorganizmalardan arındırılması için gerekli işlemleri sağlık ve temizlik kurallarına  uygun yapmaktır.

Hijyen : Sağlıklı yaşam için bedeni, çevreyi temiz tutmak ve hastalıklardan korunmak için uygulanması  gereken önlemlerin tümü ve bu konulardan söz eden hekimlik dalıdır.Temizlik yapılmış bir ortam hijyenik olmayabilir. Yapılan temizliğin hijyen  ısından uygun olabilmesi için gözle görülmeyen insan sağlığına zarar veren mikroorganizmalar, kimyasal madde gibi etkenlerinde yok edilmesi gerekir

devamı »

GIDA MİKROBYOLOJİSİNDE ÖNEMLİ MAYA GRUPLARI VE ÖZELLİKLERİ

Yazar admin tarih Mar 6th, 2009

Mayalar çoğalmalarında da açıklandığıgibi, eşeyli veya eşeysiz çoğalma durumlarına

göre Ascomycetes ve Deuteromycetes sınıflarıiçinde yer alan ökaryotik canlılardır.

Ascomycetes (sınıf) Askospor oluşturan mayalar

Protoascales (alt sınıf),Endomycetales (takım),Endomycetaceae (familya)

Saccharomyces (cins),Zygosacchoromyces (cins),Debaromyces (cins),Debaromyces hansenii (tür),Deuteromycetes (sınıf) Askospor oluşturmayan mayalar,Moniliales (takım),Cryptococcaceae (familya),Brettanomyces (cins),Candida (cins),Rhodotorula (cins) devamı »

MİKROBİYOLOJİ

Yazar admin tarih Mar 5th, 2009

 Mikroorganizma,Mikroskopla görülebilen basit ve tek hücreli canlılara denir. Bu terim ‘çok küçük

canlı’ anlamındaki Yunanca sözcüklerden türetilmiştir. Mikroorganizma olarak isimlendirilen canlılar, gelişmişcanlılardan daha önce yeryüzüne yayılmışlarsa da çok küçük olmalarınedeni ile bunların doğrudan

 izlenip, incelenebilmeleri için mikroskop ve mikroskoplama tekniklerinin gelişmesini beklemek gerekmiştir.

Mikrobiyoloji ve Bilim Dalları devamı »

EL VE AYAK BAKIMI

Yazar admin tarih Şub 4th, 2009

Eller iletişim esnasında en önemli unsurlardan biridir. Kışın soğukla, yazın da sıcakla her an temas halinde olan

eller ve tırnaklar, en çok yıpranan ve yaşımızı ele veren Organlarımızdır. Ellerin ve tırnakların dayanıklı olmaları

için bakımlarına özen gösterilmesi Gerekiyor. Bütün gün bizi taşıyan ve ayakkabı içinde kapalı kalan ayaklarımızın

Dinlendirilmesi, temizlenmesi sağlığımız için şarttır. Bayanların ellerine ve ayaklarına daha fazla önem verdikleri devamı »

KİSİSEL BAKIM

Yazar admin tarih Şub 4th, 2009

VÜCUT TEMİZLİĞİ

Kişinin günlük hayatını ve iş hayatını sağlıklı bir şekilde sürdürebilmesi için, mutlaka

kişisel temizliğine dikkat etmesi gerekir. Kişisel temizliğimizin başında da vücut temizliği

gelmektedir. Kişisel temizlik ile pek çok hastalığın önüne geçilmektedir. ( Örnek vermek gerekirse,

İshalli hastalıklar, soğuk algınlıkları, mikrobik hastalıklar,mantar, uyuz ve bitlenme gibi parazitlerle oluşan

hastalıklar ve bazı alerjik hastalıklar sayılabilir.) Vücut temizliğinin doğru yapılması bir çok deri sorununu ve devamı »

HALILARIN TEMİZLİĞİ

Yazar admin tarih Şub 3rd, 2009

 Halı Çeşitleri ve Özellikleri

Halı konaklama tesislerinde en çok kullanılan zemin döşeme çeşididir. Tek parça halinde veya duvardan duvara döşenir. Kaliteleri şu özelliklerine göre tespit edilir:

  •  Halı yapımında kullanılan lifler
  •  İlmek türü ve sıklığı
  •  Halı üretiminde kullanılan yöntem devamı »

PERDE VE JALÛZİ TEMİZLİĞİ

Yazar admin tarih Şub 3rd, 2009

Perde ve Jalûzi Tanımı

Perde, dekorasyonda kullanılan tüm mobilya ve süsleri tamamlayan, bina içerisinin Görünmesini engelleyen, soğuğa ve sıcağa karşı izalasyon sağlama özelliği olan bir tekstil Ürünüdür. Jalûzi, farklı malzemelerden yapılan çubukların yatay olarak bir araya getirilmesinden Meydana gelen bir perde çeşididir. Kullanılacağı pencerenin tam ölçülerine uygun olarak hazırlanır. Pencerenin önünde kasası ve iki kola sahip bir aksamı vardır. Kimi jalûzilerde Kolların yardımı ile kimilerinde ipler ile mekanizma çalıştırılır. devamı »

Sonraki »

Kategoriler

E-POSTA