TURİZM VE OTELCİLİK PORTALI

Danışmanın (Concierge) Tesisteki Yeri ve Önemi

Ön büronun alt bölümlerini; resepsiyon, ön kasa, rezervasyon, telefon santrali ve

danışma (concierge) olarak sayabiliriz.

Danışmanın başında ‘‘ belkaptan’’ (Bell Captain) bulunur ve conciergede çalışanları

yönetir.Concierge görevlileri, işletmelerin büyüklüğüne ve işletme prosüdürüne göre değişir

ve çeşitlenir. Aşağıda büyük bir işletmede yer alan danışma (concierge) görevlileri

sayılmıştır. devamı »

Transfer Kavramı ve Kullanılan Terimler

Transfer, turizm sektöründe paket tur satın almış turistlerin, geldikleri hava alanından

(gar, liman ya da otobüs terminalinden) uygun araç ve elemanla alınarak konaklayacakları

otellerine; konaklama sürelerinin bitiminde de konakladıkları otellerinden alınarak gidiş hava

alanına (gar, liman ya da otobüs terminaline) götürülmeleri işlemidir. devamı »

MLENDİRME

ÇÖP: Faydasız, pis ve zararlı olan her türlü kötü görüntüyü meydana getiren atık maddeye çöp denir.

Çöp Toplamanın Önemi

Konukların sağlıklı ve hijyenik bir ortamda konaklamalarını sağlamak için her şeyden önce onların yaşadığı alanlardaki çöplerin standartlara uygun olarak toplanması gerekir. Bu işlem aynı zamanda çalışanların ve konukların sağlığının korunması açısından büyük önem taşır.

Çöp Toplama Araçları

a) Eldiven: Kat hizmetleri departmanında çalışan her personelin çöp alma işlemi

sırasında kendi sağlığını korumak amacıyla, plastik eldiven kullanarak hijyenik

olmayan ortamlara direk temas etmeden rahat ve güvenli çalışmasını sağlar. devamı »

Kirli Yatak Takımlarını Toplama Teknikleri

Kirli yatak takımları toplanırken yatak takımları içerisinde konuğa ait herhangi bir şey

kalıp kalmadığı kontrol edilmelidir. Ayrıca, lekeli yatak takımları diğerlerinden ayrılmalı,

işaretlenmeli (köşesine bir düğüm atılarak işaretlenebilir veya bir poşete konulur üzerine oda

numarası yazılır) çamaşırhaneye ayrı olarak gönderilmelidir. Yastık kılıfı dikkatlice

çıkarılmalıdır. Bunun için yastık kılıfının kapak kısmı açılmalı ve yastık köşelerinden

tutularak kılıf üzerinden sıyrılmalıdır. Dikkatsizce yapılacak bir işlem yastık kılıfının devamı »