KURBAN KAVURMASI

Yazar admin tarih Eki 15th, 2013

Kavurma, Kurbanlık etin durumuna göre ister önce düdüklü tencerede, isterseniz direk tencerede yapın. Etimiz biraz sert ise ve pişmekte zorluk oluyorsa, uzun sürede pişiyorsa önce düdüklü tencerede 1 bardak su veya maden suyu ilave ederek eti pişirelim. Ama etimiz kuzu eti veya taze bir et ise buna gerek olmayacaktır. Şimdi kavurmayı adım, adım beraber devamı »

Meyve Salatası

Yazar admin tarih Kas 18th, 2012

Evde kolay hazırlanan ve konuklara sunulan Meyve salatalarını tek bir tarifle anlatmak mümkün değildir. Çünkü mevsime göre, meyve çeşitlerine göre değişiklik gösterir. Genellikle mevsiminde bol bulunan meyvelerden yapılan meyve salataları tercih edilmelidir. devamı »

Çilek Şurubu

Yazar admin tarih May 6th, 2011

1500 g Çilek ,2000 g Şeker (8 bardak) ,1 yemek kaşığı limon tuzu veya 3 limon suyu

Genellikle pazarlarda satılan organik küçük Bursa Çilekleriyle yapmanızı tavsiye ediyorum. Bu tür çilek bulamasanız da problem değil. Aldığınız her türlü çilekle yapabilirsiniz. devamı »

Türk Mutfağına Özgü Meyve Tatlı Çeşitlerinin Hazırlanması

Yazar admin tarih Oca 1st, 2011

Taze Meyveler

Türk mutfağında tatlısı yapılan meyveler mevsime göre değişmektedir. Kışın; daha çok Ayva, Elma, Armut gibi meyveler ve Bal kabağı kullanılır( Kabak esas olarak sebzedir.Fakat bu Kabak tatlısı yapılan Bal kabağı olduğu için bu grupta yer almıştır). Bunlardan başka Kivi, Ananas, Muz gibi farklı meyvelerden de tatlı yapılmaktadır. Yazın ise; Elma,Armut, Şeftali, taze Kayısı, taze İncirden tatlı yapılabilir. devamı »

Kategoriler

E-POSTA