Kırmızı ve Köpüklü Şarapları Hazırlamak ,Servisini Yapmak yazısına yapılan yorumlar

Yazar: tarık ÇALDIR

tarık ÇALDIR — Fri, 26 Mar 2010 16:30:28 +0000

Evet arkadaşa katılmamak mümkün degil.. Elbette Dom Peringnon şampamyanın mucididir.. onun içindir ki ismi literatürde yer almıştır.. Şampanya ve köpüklü şarabın arasında ki fark ya da neden köpüklü şaraplara şampanya denemiyor!!bunlar yazılmamış.. ve en önemlisi şampanyanın yemekle hiçbir alakası yoktur,aperatif de dijestif de degildir..
şampanya bir kutlama içkisidir.. ve en çok taza yemişle uyum sağlar..

Yazar: Fatih iren

Fatih iren — Fri, 12 Feb 2010 11:36:20 +0000

Şampanyalar ve şaraplar hakkındaki makaleniz kontrol edilmeden yayınlanmış ve çok fazla hata bulunmakta.Şampanya denilince akıllara ilk başta Şampanyanın babası sayılan Dom Peringnon ve Dom perignon sınıfından Dom Ruinart (Blanc de Blanc),Dome Peringnon Rose…… gibi Şampanyaları yazmazsak olmaz.Daha yazabilecegim çok şey var ama kusura bakmayın Şarabı anlatmak çok uzun ve çok detaylıdır… Saygılarımla…
Fatih İREN
Sommelier