TURİZM VE OTELCİLİK PORTALI

Et ve Peynir “Fondu” den Baska Bir de Küp biçiminde kesilmiş kuru kek ve bisküvilerin ya da çeşitli meyvelerin Çikolatalı Sosa bulanarak yenilen “çeşidi de vardır Fondu.

Çikolata “Fondue” Malzemesi rahibe

Malzemeler: İki Kişilik;

·    150 gr bitter çikolata

·    BİR çay bardağı Taze krema

·    Yarım çay bardağı süt

·    2 cl. vanilya, Malibu, Batı de kakao vb. Likör

Çikolata “Fondue” rahibe Yapılışı

Çikolatalar “Fondu” benmaride ertilir konup kabına. Krema ve süt ilave edilir ve  karıştırılarak ısıtılır. Yukarıda belirtilen likörlerden birisiyle likörlenerek sos tamamlanır.

“Fondu” yerleştirilip reşosuna ateşi iyice kısılır.Misafir masasına Konur. Yanında birer

lokmalık ekmek, kek, bisküvi, Meyve dilimleriyle servis edilir.

Çikolata “Fondue” Servisi

Kuverinde Şunlar bulunur:

·    Tatlı tabağı

·    Peçete

·    Tatlı çatal, bıçağı

·    “Fondu” Kabi ve çatallar

·    Sepeti ekmek, kek ve bisküvi Tense’lerde Çeşitli Meyve dilimleri servis Kabi

·    Içki bardağı (içkinin cinsine edat)

Servis arabasına “takımları ve reçeteye Uygun malzemeler konarak Konuk masasına götürülür Fondu.” “” Kabında Masaya Konan çikolata Fondu Fondu “nun yanında lokma halinde verilen ekmek parçalarını, misafir” Fondu “çatalı ile Sosa batırıp tabağına alır. Misafir Tatlı çatal, bıçağı ile yer.” Fondu “Catalina kek, bisküvi, çeşitli Meyve dilimleri vb. Batırılarak ve Sosa bulanarak da yenir.