TURİZM VE OTELCİLİK PORTALI

ÇILEK REÇELI

Yazar admin on May 31st, 2009

 

Cilek Reçeli Nasıl yapılır.

 

Malzemeler, 

2 kg toz şeker

1 kg olgun çilek

2 adet limonun suyu 

HAZIRLANIŞI

Çilekleri bol suda iyice yıkayıp ,temizleyin. Çileklerin saplarını dikkatlice ayıklayın. Bir kat çilek, bir kat şeker olacak şekilde  çelik bir tencereye dizin. Şekerin çileklerin suyunu çekip sulanması için bu şekilde bir gece bekletin.

Ertesi gün tencereyi ateşe oturtun, reçel kaynayarak koyu bir kıvam aldığında limon suyunu ilave edip, karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp, ateşten alındıktan sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.Sonra zamanı gelince afiyetle yemeye başlayın.Özellikle tereyağlı  kızarmış ekmek üzerinde  ile bir başka oluyor .

Yorum Yapın

Önemli not : Yorumunuz denetim için bekliyor.. Yazıya uygun olmayan yorumlar yayınlanmayacaktır.

Kategoriler

E-POSTA