ÇILEK REÇELI
Yazar on May 31st, 2009
Cilek Reçeli Nasıl yapılır.
Malzemeler,
2 kg toz şeker
1 kg olgun çilek
2 adet limonun suyu
HAZIRLANIŞI
Çilekleri bol suda iyice yıkayıp ,temizleyin. Çileklerin saplarını dikkatlice ayıklayın. Bir kat çilek, bir kat şeker olacak şekilde çelik bir tencereye dizin. Şekerin çileklerin suyunu çekip sulanması için bu şekilde bir gece bekletin.
Ertesi gün tencereyi ateşe oturtun, reçel kaynayarak koyu bir kıvam aldığında limon suyunu ilave edip, karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp, ateşten alındıktan sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.Sonra zamanı gelince afiyetle yemeye başlayın.Özellikle tereyağlı kızarmış ekmek üzerinde ile bir başka oluyor .
- Genel
- Yorumlar(0)