TURİZM VE OTELCİLİK PORTALI

Palamut Izgara

Yazar admin on Ağu 26th, 2009

Malzeme:

1adet Palamut (iri boy)

1tatlı kasığı Tuz

1çay kasığı Karabiber

1çay bardağı Sıvıyağ

Garnitür:

1adet Kırmızı Turp

1adet Patates dilimleri (haşlanmış)

1adet Limon

Hazırlanışı:

Sıvıyağı bir kaba aktarın. Üzerine tuzu ve karabiberi döküp karıştırın.

İyice yıkanmış ve suyu süzülmüş balığı yuvarlak  veya fleto şeklinde dilimleyin. Balıkları hazırladığınız sıvıyağ sosuna bulayın ve buzdolabında 40 dakika bekletin. Sonrasında balıkları ızgarada ya da yağsız teflon tavada arkalı önlü pişirin. Sıcak olarak, garnitürlerle birlikte servis yapın.

1 yorum

  1. tuba Diyor ki:

    kısık ateste mi pişiyor?
    Önemli bi ayrıntı bence.

Yorum Yapın

Önemli not : Yorumunuz denetim için bekliyor.. Yazıya uygun olmayan yorumlar yayınlanmayacaktır.

Kategoriler

E-POSTA