TURİZM VE OTELCİLİK PORTALI

Malzemeler

16 adet kabak çiçeği

1 yumurta

? ½ şişe soda (bira da olabilir)

? 4 yemek kaşığı un

? Yeteri kadar Tuz

?  Yeteri kadar Karabiber ve istediğiniz diğer baharatlar

 Peynirli Kabak Çiçeği  Kızartması Harcı İçin gerekli malzemeler

1 adet yumurta

3?4 dal taze soğan

1 su bardağı az tuzlu lor peyniri

1 tatlı kaşığı toz nane

1 çay bardağı kıyılmış dereotu

1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir

Yeteri kadar Tuz

Yeteri kadar Karabiber

Kızartmak İçin

MTG Naturel Sızma Zeytinyağı

Yeni sezon MTG  Erken Hasat Soğuk Sıkım Naturel sızma zeytinyağını

kullanmak isterseniz   www.mtgzeytincilik.com.tr sitesini ziyaret edebilir. ya da

02663771313 numaralı telefondan mesai saatleri içinde sipariş

verebilirsiniz. Mail için :mtgoktepe@gmail.com

Peynirli Kabak Çiçeği  Kızartmasının Yapılışı

Kabak çiçekleri böcek vb. olabileceği için dikkatlice gözden geçirilmesi gerekir. İlk Önce kabak çiçeklerini su dolu geniş bir kaba yavaşça alalım. Bu işlemle Su içinde bir süre bekleyen kabak çiçeklerinin çiçek kısımları hafifçe açılması sağlanmış olacaktır. Çiçek İçindeki tohum kısımlarını dikkatlice koparalım. Başka bir kapta soda, yumurta ve unu sulu yoğurt kıvamına gelene kadar karıştıralım. Üzerine tuz ve karabiberi ilave ederek tatlandıralım. İçine konacak harcı için, lor peynirini, yumurtayı, naneyi, dereotunu, beyaz peyniri ve ince kıydığınız taze soğanları ayrı bir kapta karıştıralım. Üzerine tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyelim. Kabak çiçeklerini sudan çıkarıp süzelim. Yapraklarını hafifçe koparmadan açıp iç harcı doldurun ve kenardaki yaprakları üzerine kapatalım.

Kabak çiçeklerini tamamını bu şekilde doldurduktan sonra hazırladığınız harca batıralım. Tavaya MTG  Sızma zeytinyağını koyarak kızdıralım. Harca batırdığınız kabak çiçeklerini bu yağda kızartalım.

Kızarttığımız kabak çiçeklerini kâğıt havlu üzerine koyarak fazla yağını çektirelim ve servis edelim.

Sarımsaklı yoğurtlu ve soslu olarak servis edilebilir.