TURİZM VE OTELCİLİK PORTALI

Hazır satılan meyve sularını evine almayan yoktur herhalde. Son zamanlar da insanın ilgisini çeken birçok çeşitli meyve sularını market raflarında görüp, zaman zaman tadımını yaparak alıyoruz. Bu hazır meyve suları hazırlanırken mutlaka önemli hijyen kurallar çerçevesinde hazırlanıyordur ama ben eskiden çok fazla tükettiğim meyve sularını evde kendi imkanlarımda hazırlamaya başladım. Özellikle yaz mevsiminde türlü, türlü taze meyvelerle meyve sularını hazırlamak hem çok kolay hem de eğlenceli oluyor

Malzemeler:

1 kg. Olgun Bursa şeftalisi

1 lt. Su

Yarım veya 1 su bardağı arası toz şeker (İsteğe bağlı)

1 adet limon (isteğe bağlı)

Seftali suyu Hazırlanışı:

Yıkanmış olan Şeftalileri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın.

Bir tencereye dizip üzerine çıkacak kadar su koyup kaynatın.

Kaynadıktan 5 dk. Sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

İnce bir kevgirden geçirip süzüp posasını atın. Çıkan suya arzuya göre toz şeker ve içilebilecek kıvamda olacak kadar su veya limon suyu ekleyip karıştırın ve buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

Ben Meyve suyunu buz kaplarında doldurup buz haline geldiğinde servis sırasında bardaklara atıyorum muhteşem oluyor. Afiyet olsun.