TURİZM VE OTELCİLİK PORTALI

Taze Soğanlı Baharatlı Alabalık

Yazar admin on Ağu 17th, 2009

 

 

 

Malzeme:

2Adet soğan

1tatlı kasığı Zeytinyağı

1tatlı kasığı Kekik

1çorba kasığı Karabiber

5adet Alabalık (iri)

Tuz

 

Hazırlanışı:

 

Balıkları ikiye bölüp, kılçıklarını çıkartın.

 

Bir kâsede zeytinyağı, kekik, karabiber ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız karışımı Balıkların her tarafına sürün. Soslu balıkları buzdolabında yarım saat bekletin. Taze soğanları ince doğrayın. Geniş bir tencerenin yarısına kadar su doldurup kaynatın. Balıkları, tencerenin içine oturacak genişlikte bir kevgire veya buhar süzgecine yerleştirin. Üzerlerine küçük doğranmış taze soğan serpin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte balıklar yumuşayana kadar pişirin.

 Resim için Kaynak:http:www.maksimum.com.

Yorum Yapın

Önemli not : Yorumunuz denetim için bekliyor.. Yazıya uygun olmayan yorumlar yayınlanmayacaktır.

Kategoriler

E-POSTA