Kat Hizmetleri Bölümünün Konaklama İşletmelerindeki Yeri Ve Önemi

Yazar tarih Mar 21st, 2010

Kat Hizmetleri Bölümü (Housekeepıng)

Kat Hizmetleri Bölümü(Housekeeping), işletmenin temizliği, düzeni ve bakımı ile ilgili işlerin tümünü yapan bölümdür. Kat Hizmetleri Bölümü veya departmanı otelcilik dilinde Housekeeping olarak geçmektedir. Bir konaklama işletmesinde Kat Hizmetleri Bölümü konuk odalarının, devamı »

Konaklama İşletmeleri ve Çeşitli Kriterlere Göre Sınıflandırılması

Yazar tarih Mar 21st, 2010

Konaklama işletmeleri

Konaklama işletmeleri, insanların geçici konaklama, yeme-içme, eğlence vb. gereksinimlerini karşılayan işletmelerdir.

KONAKLAMA İŞLETMELERİNİN SINIFLANDIRILMASI

Konaklama İşletmeleri:

A.  Temel konaklama işletmeleri ve

B.  Yardımcı konaklama işletmeleri olmak üzere ikiye ayrılır. devamı »

Turizmin Tarihsel Gelişimi

Yazar tarih Mar 21st, 2010

İnsanlar var olduklarından beri seyahat etmektedirler. M.Ö. 4000 yıllarında Sümerler tarafından tekerleğin bulunmasıyla bu seyahatler büyük bir hız kazanmıştır. Aynı yıllarda malla takas şeklinde de olsa ilk yiyecek ve içecek alış-verişleri yapılmış, yol kenarlarında  konaklama birimleri oluşturulmuştur.

Eski Yunan?da, M.Ö. 700 yıllarında Olimpiyat Oyunlarının başlaması, Dünya turizm tarihinde devamı »

Bodrum

Yazar tarih Mar 15th, 2010

Homeros’un ‘Ebedi mavilikler ülkesi’ dediği ve bir diğer Bodrumlu Cevat Şakir’in de ‘başka yerde olup nur içinde yatılacağına burada nur içinde yaşanır’ demesi boşuna değildir. Tarih boyunca, önceki adıyla Halikarnassos, sonra da Bodrum, paylaşılamayan ve uğrunda hep mücadele edilen bir yer olmuştur. devamı »

Servis&Bar,Mutfak,Önbüro,Kat Hizmetleri,Güvenlik ,Stajyer alımı yapılacaktır

Yazar tarih Mar 13th, 2010

 

devamı »

Satış ve Pazarlama Personeli aranıyor

Yazar tarih Mar 13th, 2010

Personel temini yapılmıştır.İlginize Teşekkurler.Daha fazla ilan bilgisi


Servis Elemanı Aranıyor

Yazar tarih Mar 13th, 2010

Personel temini yapılmıştır.İlginize Teşekkurler

Aşçı yardımcısı aranıyor (Cuisinier Du Breakfast)

Yazar tarih Mar 13th, 2010

Personel temini yapılmıştır.İlginize Teşekkurler

Likörler ve Likörleri Servise Hazırlama

Yazar tarih Mar 6th, 2010

Likörler; aromatik tatlandırıcılarla tatlandırılmış, şeker, bal, yumurta, meyve, meyve suları, çeşitli esanslar ya da türlü bitkilerin (baharatların) veya bunların viski, cin, rom,votka, brandy gibi içkilerle harmanlamasıyla yapılan içkilerin genel adıdır. Çok eskiden manastırlarda tıbbi amaçlarla kullanılan likörlerin reçeteleri de çok gizli tutulurmuş. devamı »

Özel Kuverler ve Servis çeşitleri

Yazar tarih Şub 21st, 2010

Hors d’oeuvreler -Türkçesi ordövrler- menüler konusunda açıklandığı gibi iştah açıcı özelliği olan yiyeceklerdir. Bir öğünde ordövr yemeği yer alıyorsa ilk başta yenir. Ordövrler soğuk ve sıcak olmak üzere ikiye ayrılırlar. devamı »

« Önceki - Sonraki »