Yazar tarih Ara 7th, 2008
İskender Kebap, veya kısaca İskender Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir.1867 yılında Kayhan çarşısında İskender adındaki biri tarafından üretime başlanmış bugün cocukları ve torunları tarafından da devam edilmiştir(asıl iskender kebap budur),Bursa ile birlikte anılan dünyaca tanınan bir kebaptır . Aslında temeli Döner olsa da, İskender’i İskender yapan üzerindeki tereyağı, domates sosu, yanındaki yoğurt ve altındaki yağlı pide parçalarıdır. Ayrıca, İskenderin eti, herhangi bir dönerin etinden farklıdır.İskender kebabı yapılan et Uludağ kekiği ile beslenen koçtan elde edilir.. İskender etinin yağı daha azdır. Bursa’dan diğer illerimize yayılan İskender Kebap günümüzde en iyi yine ortaya çıktığı yerde yani Bursa’da yapılmaktadır. devamı »
Yazar tarih Ara 6th, 2008
GENEL BİLGİLER
Yüzölçümü : 4.365 km²
Nüfus : 349.396 (1990)
İl Trafik No : 71
Kırıkkale Orta Anadolu, Orta ve Doğu Karadeniz ile Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinin kavşak noktası konumunda olması itibariyle önemli bir coğrafi konumda bulunmaktadır. Zengin tarihsel ve kültürel bir geçmişi olan yöre bir turizm kenti olma potansiyeli taşımaktadır.
İLÇELER
Kırıkkale ilinin ilçeleri; Bahşili, Balışeyh, Çelebi, Delice, Karakeçili, Keskin, Sulukyurt ve Yahşihan’dır. devamı »
Yazar tarih Ara 6th, 2008
GENEL BİLGİLER
Yüzölçümü: 18.557 km²
Nüfus: 349.437 (1992)
İl Trafik No: 36
Kars Doğu Anadolu da ülkemizin en doğusundaki ve aynı zamanda karasal iklim dolayısıyla da en soğuk illerinden birisidir. Ancak mekanın bu olumsuzluğu ilin sanayii gelişmesinde nispeten olumsuz olmuş olsa da il turizm potansiyeli açısından bölgenin başlıca illerinden birisidir.
İl ülkemizin başlıca kış turizm merkezinden birisidir ve yapılacak yatırımlarla bu alanda daha da gelişebilir. Bunun yanı sıra kültür turizmi açısından da tarihin çok eski devirlerine uzanan antik kalıntıları ve ören yerleri ile önde gelen kültür turizmi açısından da Yontma Taş Çağından itibaren kesintisiz bir yerleşime sahne olan kent önde gelen kültür turizm merkezlerindendir. devamı »
Yazar tarih Ara 5th, 2008
KARAMAN HAKKINDA GENEL BİLGİLER
Yüzölçümü: 9.237 km²
Nüfus: 217.536 (1990)
İl Trafik No: 70
Karaman, İç Anadolu Bölgesi’nin güneyinde, Konya-İçel-Antalya illeri arasında bulunan önemli bir ticaret, kültür ve sanat merkezidir. M.Ö.8000′lerden itibaren iskan edilen Karaman ve yöresi, yeraltı şehirleri, mağaraları, inanç merkezleri gibi turistik çekiciliklerinin yanı sıra yaylaları ve doğal güzellikleri, zengin el sanatları örnekleri ile de ziyaretçileri büyülemektedir.
KARAMANIN İLÇELERİ: Karaman (merkez), Ayrancı, Ermenek, Kâzımkarabekir.
Ayrancı: Ayrancı, tarihte Hititlerin sınırları içinde, daha sonra da Asurlular Krallığının toprakları arasında bulunmuştur. Toroslara kadar uzanan vadi üzerinde 12 köprü bulunmaktadır. Yapı tarzları Osmanlı mimarisinin izlerini taşımaktadır. devamı »
Yazar tarih Ara 5th, 2008
Yemyeşil ormanlarla kaplı dağlar, vadiler ve ovalarla uzayıp giden sahiller. Çay, fındık, tütün ve mısır yetiştirilen tarım alanları, dağların genelde denize dik alarak indiği dar sahil bandına paralel olarak uzayıp giden karayolu, koylar, balıkçı köyleri ve plajlar…
Karadeniz Bölgesi’nde yer alan iller Amasya, Artvin, Bolu, Çorum, Düzce, Giresun, Gümüşhane, Kastamonu, Ordu, Rize, Samsun, Sinop, Tokat, Trabzon Zonguldak, Bartın ve Karabük’tür. devamı »
Yazar tarih Ara 5th, 2008
| TAHILLAR |
MİKTAR
|
KALORİ
|
| Arpa (kuru) |
100 gr.
|
367
|
| Beyaz ekmek (1 dilim) |
28 gr.
|
70-100
|
| Bisküvi |
100 gr.
|
450-480
|
| Buğday (kuru) |
100 gr.
|
364
|
| Bulgur (kuru) |
100 gr.
|
371
|
| Kepekli ekmek (1 dilim) |
28 gr.
|
55-60
|
| Kruasan (1 dilim) |
200 gr.
|
180-200
|
| Kızarmış ekmek (1 dilim) |
10-15 gr.
|
25-35
|
| Kuskus (kuru) |
100 gr.
|
367
|
| Makarna (kuru) |
100 gr.
|
339
|
| Makarna (haşlanmış) |
100 gr.
|
85
|
| Mısır (kuru) |
100 gr.
|
342
|
| Mercimek (kuru) |
100 gr.
|
314
|
| Pirinç (kuru) |
100 gr.
|
357
|
| Pirinç (haşlanmış) |
100 gr.
|
125
|
| Susam |
100 gr.
|
589
|
Yazar tarih Ara 5th, 2008
| ÇEREZLER |
MİKTAR
|
KALORİ
|
| Ayçekirdeği |
100 gr.
|
578
|
| Badem |
100 gr.
|
600
|
| Ceviz |
100 gr.
|
549
|
| Çam fıstığı |
100 gr.
|
600
|
| Fındık |
100 gr.
|
650
|
| Fıstık |
100 gr.
|
560
|
| Hindistancevizi |
100 gr.
|
603
|
| Kabak çekirdeği |
100 gr.
|
571
|
| Patlamış mısır |
100 gr.
|
478
|
Yazar tarih Ara 5th, 2008
| YAĞLAR |
MİKTAR
|
KALORİ
|
| Margarin |
1 yemek kaşığı (28 gr.)
|
204
|
| Sıvı yağlar |
1 yemek kaşığı (15 gr.)
|
130
|
| Tereyağı |
1 yemek kaşığı (28 gr.)
|
206
|
|
| ETLER |
MİKTAR
|
KALORİ
|
| Biftek (ızgara) |
100 gr.
|
278
|
| Hindi |
100 gr.
|
190
|
| Kuzu (yağlı, ızgara) |
100 gr.
|
282
|
| Kuzu ciğeri (yağda) |
100 gr.
|
232
|
| Salam |
100 gr.
|
446
|
| Sosis |
100 gr.
|
287-300
|
| Tavuk (ızgara) |
100 gr.
|
132
|
| Tavuk göğsü (haşlanmış) |
100 gr.
|
150
|
| Yumurta (orta boy) |
1 adet
|
90
|
| Yumurta beyazı |
1 adet
|
15
|
| Yumurta sarısı |
1 adet
|
65
|
Yazar tarih Ara 4th, 2008
| DENİZ ÜRÜNLERİ |
MİKTAR
|
KALORİ
|
| Alabalık Izgara |
100 gr
|
182
|
| Barbunya |
100 gr.
|
126
|
| Barbunya Buğlama |
100 gr.
|
100
|
| Buğulama Balık |
100 gr.
|
70
|
| Dil Balığı |
100 gr.
|
202
|
| Hamsi Buğulama |
100 gr.
|
140
|
| İstiridye (orta boy) |
1 adet
|
6
|
| Kalkan |
100 gr.
|
98
|
| Karides (orta boy) |
1 adet
|
144
|
| Kılıç balığı |
1 adet
|
121
|
| Mezgit Tava |
100 gr.
|
165
|
| Midye eti |
1 adet
|
9
|
| Sardalya |
100 gr.
|
140
|
| Siyah havyar |
1 yemek kaşığı
|
72
|
| Somon füme |
100 gr.
|
171
|
| Tekir |
100 gr.
|
126
|
| Ton balığı |
100 gr.
|
135
|
| Uskumru |
100 gr.
|
236
|
Yazar tarih Ara 4th, 2008
| SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ |
MİKTAR
|
KALORİ
|
| Beyaz peynir (yağlı) |
100 gr.
|
270
|
| Kaşar peyniri (yağlı) |
100 gr.
|
410
|
| Krema |
28 gr.
|
31
|
| Parmesan peyniri |
100 gr.
|
440
|
| Süt ( yağlı) |
100 gr.
|
68
|
| Yoğurt (yağlı) |
100 gr.
|
95
|
