Yazar tarih Ara 5th, 2008
KARAMAN HAKKINDA GENEL BİLGİLER
Yüzölçümü: 9.237 km²
Nüfus: 217.536 (1990)
İl Trafik No: 70
Karaman, İç Anadolu Bölgesi’nin güneyinde, Konya-İçel-Antalya illeri arasında bulunan önemli bir ticaret, kültür ve sanat merkezidir. M.Ö.8000′lerden itibaren iskan edilen Karaman ve yöresi, yeraltı şehirleri, mağaraları, inanç merkezleri gibi turistik çekiciliklerinin yanı sıra yaylaları ve doğal güzellikleri, zengin el sanatları örnekleri ile de ziyaretçileri büyülemektedir.
KARAMANIN İLÇELERİ: Karaman (merkez), Ayrancı, Ermenek, Kâzımkarabekir.
Ayrancı: Ayrancı, tarihte Hititlerin sınırları içinde, daha sonra da Asurlular Krallığının toprakları arasında bulunmuştur. Toroslara kadar uzanan vadi üzerinde 12 köprü bulunmaktadır. Yapı tarzları Osmanlı mimarisinin izlerini taşımaktadır. devamı »
Yazar tarih Ara 5th, 2008
Yemyeşil ormanlarla kaplı dağlar, vadiler ve ovalarla uzayıp giden sahiller. Çay, fındık, tütün ve mısır yetiştirilen tarım alanları, dağların genelde denize dik alarak indiği dar sahil bandına paralel olarak uzayıp giden karayolu, koylar, balıkçı köyleri ve plajlar…
Karadeniz Bölgesi’nde yer alan iller Amasya, Artvin, Bolu, Çorum, Düzce, Giresun, Gümüşhane, Kastamonu, Ordu, Rize, Samsun, Sinop, Tokat, Trabzon Zonguldak, Bartın ve Karabük’tür. devamı »
Yazar tarih Ara 5th, 2008
| TAHILLAR |
MİKTAR
|
KALORİ
|
| Arpa (kuru) |
100 gr.
|
367
|
| Beyaz ekmek (1 dilim) |
28 gr.
|
70-100
|
| Bisküvi |
100 gr.
|
450-480
|
| Buğday (kuru) |
100 gr.
|
364
|
| Bulgur (kuru) |
100 gr.
|
371
|
| Kepekli ekmek (1 dilim) |
28 gr.
|
55-60
|
| Kruasan (1 dilim) |
200 gr.
|
180-200
|
| Kızarmış ekmek (1 dilim) |
10-15 gr.
|
25-35
|
| Kuskus (kuru) |
100 gr.
|
367
|
| Makarna (kuru) |
100 gr.
|
339
|
| Makarna (haşlanmış) |
100 gr.
|
85
|
| Mısır (kuru) |
100 gr.
|
342
|
| Mercimek (kuru) |
100 gr.
|
314
|
| Pirinç (kuru) |
100 gr.
|
357
|
| Pirinç (haşlanmış) |
100 gr.
|
125
|
| Susam |
100 gr.
|
589
|
Yazar tarih Ara 5th, 2008
| ÇEREZLER |
MİKTAR
|
KALORİ
|
| Ayçekirdeği |
100 gr.
|
578
|
| Badem |
100 gr.
|
600
|
| Ceviz |
100 gr.
|
549
|
| Çam fıstığı |
100 gr.
|
600
|
| Fındık |
100 gr.
|
650
|
| Fıstık |
100 gr.
|
560
|
| Hindistancevizi |
100 gr.
|
603
|
| Kabak çekirdeği |
100 gr.
|
571
|
| Patlamış mısır |
100 gr.
|
478
|
Yazar tarih Ara 5th, 2008
| YAĞLAR |
MİKTAR
|
KALORİ
|
| Margarin |
1 yemek kaşığı (28 gr.)
|
204
|
| Sıvı yağlar |
1 yemek kaşığı (15 gr.)
|
130
|
| Tereyağı |
1 yemek kaşığı (28 gr.)
|
206
|
|
| ETLER |
MİKTAR
|
KALORİ
|
| Biftek (ızgara) |
100 gr.
|
278
|
| Hindi |
100 gr.
|
190
|
| Kuzu (yağlı, ızgara) |
100 gr.
|
282
|
| Kuzu ciğeri (yağda) |
100 gr.
|
232
|
| Salam |
100 gr.
|
446
|
| Sosis |
100 gr.
|
287-300
|
| Tavuk (ızgara) |
100 gr.
|
132
|
| Tavuk göğsü (haşlanmış) |
100 gr.
|
150
|
| Yumurta (orta boy) |
1 adet
|
90
|
| Yumurta beyazı |
1 adet
|
15
|
| Yumurta sarısı |
1 adet
|
65
|
Yazar tarih Ara 4th, 2008
| DENİZ ÜRÜNLERİ |
MİKTAR
|
KALORİ
|
| Alabalık Izgara |
100 gr
|
182
|
| Barbunya |
100 gr.
|
126
|
| Barbunya Buğlama |
100 gr.
|
100
|
| Buğulama Balık |
100 gr.
|
70
|
| Dil Balığı |
100 gr.
|
202
|
| Hamsi Buğulama |
100 gr.
|
140
|
| İstiridye (orta boy) |
1 adet
|
6
|
| Kalkan |
100 gr.
|
98
|
| Karides (orta boy) |
1 adet
|
144
|
| Kılıç balığı |
1 adet
|
121
|
| Mezgit Tava |
100 gr.
|
165
|
| Midye eti |
1 adet
|
9
|
| Sardalya |
100 gr.
|
140
|
| Siyah havyar |
1 yemek kaşığı
|
72
|
| Somon füme |
100 gr.
|
171
|
| Tekir |
100 gr.
|
126
|
| Ton balığı |
100 gr.
|
135
|
| Uskumru |
100 gr.
|
236
|
Yazar tarih Ara 4th, 2008
| SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ |
MİKTAR
|
KALORİ
|
| Beyaz peynir (yağlı) |
100 gr.
|
270
|
| Kaşar peyniri (yağlı) |
100 gr.
|
410
|
| Krema |
28 gr.
|
31
|
| Parmesan peyniri |
100 gr.
|
440
|
| Süt ( yağlı) |
100 gr.
|
68
|
| Yoğurt (yağlı) |
100 gr.
|
95
|
Yazar tarih Ara 4th, 2008
| SEBZELER |
MİKTAR
|
KALORİ
|
| Bezelye |
100 gr.
|
89
|
| Brokoli |
100 gr.
|
35
|
| Brüksel lahanası |
100 gr.
|
35
|
| Domates |
1 adet
|
14
|
| Enginar (orta boy) |
1 adet
|
10
|
| Havuç |
100 gr.
|
35
|
| Ispanak |
100 gr.
|
26
|
| Kabak |
100 gr.
|
25
|
| Karnıbahar |
100 gr.
|
32
|
| Kereviz |
100 gr.
|
18
|
| Lahana |
100 gr.
|
20
|
| Mantar (taze) |
100 gr.
|
14
|
| Marul |
1 adet
|
15
|
| Patates (haşlanmış) |
120 gr. (1 adet)
|
100
|
| Patlıcan (orta boy) |
1 adet
|
28
|
| Salatalık (orta boy) |
18 gr.(1 adet)
|
11
|
| Soğan (kuru) |
100 gr.
|
35
|
| Taze fasulye |
100 gr.
|
90
|
| Taze yeşil biber |
100 gr.
|
15
|
Yazar tarih Ara 4th, 2008
|
MEYVELER
|
MİKTAR
|
KALORİ
|
|
Armut
|
1 adet
|
70
|
|
Çilek
|
100 gr.
|
26
|
|
Elma (orta boy)
|
1 adet
|
60
|
|
Erik
|
1 adet
|
8
|
|
Greyfurt (orta boy)
|
1 adet
|
60
|
|
Hurma (taze)
|
1 adet
|
15
|
|
İncir (taze)
|
100 gr.
|
41
|
|
İncir (kuru)
|
100 gr.
|
59
|
|
Karpuz (1 ince dilim)
|
300 gr.
|
55
|
|
Kavun (1 dilim)
|
300 gr.
|
40
|
|
Kayısı (taze, orta boy)
|
1 adet
|
8
|
|
Kiraz
|
100 gr.
|
40
|
|
Kivi (orta boy)
|
1 adet
|
34
|
|
Limon (orta boy)
|
1 adet
|
27
|
|
Mandalina (orta boy)
|
1 adet
|
50
|
|
Muz (orta boy)
|
1 adet
|
100
|
|
Portakal (orta boy)
|
1 adet
|
50
|
|
Şeftali
|
1 adet
|
60
|
|
Üzüm
|
100 gr.
|
57
|
|
Yeşil Zeytin
|
10 adet
|
70
|
Yazar tarih Ara 4th, 2008
Üst malzemesi:1 pizza tabanı için
3 adet orta boy domates, incecik halka halka doğranmış
4 adet ançüez
1 diş sarmısak – opsiyonel
arzu ettiğiniz kadar taze kekik
kapari, kebere turşusu – opsiyonel
zeytinyağı devamı »
