Rom Tanımı,Ülkemizde ROM, diğer ülkelerde İngilizce rum, İspanyolca ron, Fransızca RHUM olarak bilinen ve şeker kamışından yapılan bir çesit içkidir. İsmini şekerin latincesi olan SACCHARUM’dan aldığını savunanlar olduğu gibi gürültücü manasına gelen RUMBUSTION veya RUMBULLION kelimelerininden de türediğini iddia edenler de vardır.
Romun Özellikleri devamı »
Votkanın Tanımı, Tahıl tanelerinin damıtılmasıyla elde edilen alkollü bir içkidir. Votka saf alkol denilebilecek bir içecektir. Bundan dolayı özel bitki veya meyve aroması taşımaz.
Votkanın Özellikleri
Votka berrak, kendine has kokulu, alkol derecesi 39-41 derece arasındaki bir içkidir. Ana maddesi patates veya tahıldır. Votka adı Latince ‘hayat suyu’ anlamına gelen “aqua vitae”den türetildi. Polonyalılar bu içkiye önce ‘Okoita’ adını verdi daha sonra da bunu su anlamına gelen ‘wodka‘ ile değiştirdi. Saydam ve nötr tadı olan bu içki, bugün votka olarak biliniyor. devamı »
Cinin Tanımı ,Saf etil alkol ile ardıç tohumlarının ve sağlığa zararlı olmayan bitkisel drogların damıtılma sıyle elde olunan berrak, kendine özgü kokusu ve tadı, olan, hacmen % 46–48 alkol içeren damıtık bir içkidir. Cin (gin); arpa, mısır, çavdar, ardıç tohumlarının damıtılması (destilasyon) sonucunda elde dilen bir damıtık içkidir. Genelde susam, kişniş, bergamot, badem, melek otu, dereotu, yeşil limon ve portakal kabuğu katılarak aromalandırılır. Yüksek alkollü bir içkidir. Cinin Alkol derecesi devamı »
Pommes Croquette Nasıl Hazırlanır,Croqueette (kroket) cinsi patates garnitürleri birçok durumda, 1-2 lokmalık köfte vb.şekillerde görülür. Kroket köfte anlamına gelen bir sözcüktür.Kroket çeşidi patates garnitürlerinin büyük bir kısmı pane yapılır. Hazırlanıp şekil verilen garnitürler önce una sonra çırpılarak akıcı hale gelmiş yumurta ya da yumurta akına en sonda galeta tozuna batırılarak kızartılır. Galeta, yumurtayı garnitürün üzerinde tutmak için kullanılır. Bu şekilde uygun bir tepside, bekletilerek servisten önce bol yağda kızartılır ve sıcak olarak servis yapılır. devamı »